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Vitamina D e Esporte

Já é bem antiga a associação da alimentação com o desempenho esportivo. Muitas pesquisas vem associando os benefícios do uso de macronutrientes e micronutrientes específicos no esporte. Vale ressaltar a diferença, macronutrientes são considerados nutrientes necessários ao organismo em grande quantidade, por exemplo proteínas, carboidratos e gorduras.continue lendo

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Glutamina

O intestino apresenta um complexo sistema imune associado à mucosa, o que permite tolerar a chegada de uma grande quantidade de antígenos dietéticos e dos microrganismos que colonizam o trato gastrointestinal, a agressão repetida à barreira intestinal pelos imunocomplexos gerados de uma hipersensibilidade alimentar provoca um aumento da continue lendo